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23/09/2021 15:43

Curso atualiza conhecimentos em rotulagem de alimentos

Fiscais estaduais da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) terminaram hoje (23), um curso de atualização de rotulagem. O objetivo foi reciclar os conhecimentos dos profissionais da Agência quanto às legislações vigentes, aumentando a capacidade da Diretoria de Inspeção da Adab de concluir processos de rotulagem.

 

“É importante investir recursos em treinamento e capacitação para oferecer um serviço de excelência para os produtores baianos. Entendemos que a atividade de defesa se faz com e para as pessoas em todos os elos da cadeia, desde a matéria prima que vem do campo até o produto na mesa do consumidor”, analisa o diretor geral da Adab, Oziel Oliveira.



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Neste sentido, o curso, realizado em ambiente virtual, também contou com a presença do Consórcio Portal do Sertão e do Consórcio Consial. Os dois já estão pleiteando a adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI) com o intuito de padronizar e harmonizar os procedimentos de inspeção, garantindo a inocuidade e a segurança alimentar.

 

“A rotulagem significa facilitar a escolha de alimentos saudáveis a partir das informações contidas nas embalagens. Além disso, é um procedimento essencial para a comunicação entre o produto e o consumidor”, esclareceu o diretor de Inspeção, Rafael Mendes, “e como nossa principal atividade é garantir a segurança dos alimentos, precisamos proporcionar esta importante ferramenta para quem produz, permitindo que a população esteja devidamente orientada para a escolha adequada dos alimentos que entrarão em suas casas”.



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Ascom Adab 23/09/21

Tel: 3091-2044 / 99948-8385



Fonte: ASCOM / ADAB

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